Valgu dieet on dieediplaanide seas selge lemmik, mis aitab kaalust alla võtta. Kuid igas arutelus erinevad huvitatud pooled vääramatult läbi kahe laagri: mõned iidoliseerivad valgu dieedi kiiret mõju ja selle järgimise lihtsust, teised on täis skepsist võimalike terviseprobleemide tõttu, mis on põhjustatud rikkalikust valkude kasutamisest. Kõik on omal moel õige, kuid valgu dieet võib olla suurepärane tööriist kaalulanguseks, kui saate seda kasutada.
Valgu dieet võlub selle mitmekesisusega! Väärtuslikud valgud, mis aitavad keha silmamunadele laadida ja sunnivad seda puusadele hoitud vihatud rasva kulutama, sisaldavad liha, kala, muna ja pähklites ning isegi kaunviljades ja mõnes köögiviljades. Arvestades, et valgu dieedi isu on loomulikult vähenenud, saate lõpuks kaalukaotusele rahulikult ja isegi gurmeele läheneda.
Valgu dieet: kes on pealkirja rollis?
Keegi ei tee avastust, mis viitab sellele, et valgu dieedi põhikomponent on valk (lihtsalt kõne - valk). Valk on kõige olulisem MacRonutrig, see tähendab üks peamisi toitaineid inimelu jaoks. Valke nimetatakse ka valguks ja omakorda on mitmed polüpeptiidid valgud, kuna molekulaarse koostise alfa -aminohapped on ühendatud stabiilse peptiidi sidemega.
Elavate olendite rakkudes on valkude rollid äärmiselt mitmekesised. Ensüümi valgud vastutavad biokeemia ja ainevahetuse eest; Tsütoskeleti terviklikkuse moodustumisel ja säilitamisel kasutatakse muud tüüpi valke (tsütoplasma “raam” mitmerakulistes).
Valgud osalevad immuunreaktsioonides, andmete vahetamisel rakkude ja nende jagunemise vahel. Enamik valke saab samaaegselt kasu keha erinevatel rindel. Inimorganism arengu, kasvu ja tervise jaoks vajab pidevalt palju aminohappeid, kuid mitte kõik neist ei suuda iseseisvalt sünteesida. Seetõttu on valgutoidud nii olulised: valgud fermentato seedimise ajal, muutudes aminohapeteks, mis on kas nende enda valkude osa inimkehast, või lagunevad veelgi, tuues esile elu jätkamiseks vajaliku energia.
Valkude ebapiisav voog toiduga põhjustab siseorganite töös mitmesuguseid rikkeid: maksa struktuur, hormonaalne taust, sekretsiooniorganite toimimise tsükkel muutub. Valkude puudulikkust saab ekspresseerida ka vähenenud jõudluses, kehvas mälus, pidevas väsimustunnis, valu südames ja rütmihäiretes. Eriti ohtlik on hoiduda valgust kõrgel kehalisel aktiivsusel - lihaste hoidmiseks pole kuskil vaja võtta keha. Lisaks tühistatakse teadlikult madala proteiinisisaldusega dieet, et saada kasu teistest makrotoomhoosidest: ensüümide puudumise korral ei imendu paljud happed ja vitamiinid.
Kiire kaalukaotuse valkude dieet hõlmab valkude hankimist kahest peamisest allikast - taim (soja, teatud tüüpi teraviljad, näiteks gluteen -tasuta kiled, oad, pähklid ja seemned, läätsed, seened, seened, marjad, suvikõrvits, levialatid, värvilised kapsad ja kalad, kalad ja väljalülitusproduktid, väljalülitus- ja off -produktid ja väljal väljas olevad tooted ja väljal väljas olevad tooted ja väljal väljas olevad tooted, väljalpoolt ja väljal väljas olevad, väljalülitavad ja välja lülitatud. mereannid).
Söögieksperdid leidsid, et keha neelab valke heterogeenses asjas: näiteks on kõige biosaadavamad piim ja munad (nende valk on peaaegu täielikult imendunud), liha ja kalad lähevad ärisse umbes 90%ja taimevalkudes varieerub seedetavuse protsent 60–80%. Üldiselt aktsepteeritakse, et valkude osakaal menüüs peaks olema umbes 12%.
Grammides saab valkude igapäevase kehavajaduse esindada 1 g valkude valemis = 1 kg kaalu.
See on näide keskmisest, tasakaalustatud parameetrist. Valgu dieet on aga üles ehitatud toiduga rikaste toiduainete domineerivale kasutamisele süsivesikute menüü (Carbo) äärmiselt madala sisalduse taustal. See dieedi konstruktsioon programmeerib metabolismi kogunenud rasvavarude raiskamisel ja võimaldab teil kaalust ja pikka aega kaalust alla võtta. Kuidas see juhtub?
Valgu dieet: rasv, teie vihmane päev on tulnud!
Valgu dieet on jõudnud Ameerika kliinilise toiduajakirja reitingu kui ühe kolmest kõige pikema tulemusega dieedist. Samal ajal ei hinnatud mitte konkreetse autori toitumiskava, vaid korralduse korraldamise üldpõhimõtte järgi: palju valku, vähe süsivesikuid.
Liha, munad, rünnakud ei peeta asjata raskeks toiduks. Esiteks suudavad nad tõesti kiiresti tagada täiskõhutunde ja mis kõige tähtsam, et kehakaalu languse dieedil oleksid, aitavad unustada obsessiivse soovi pikka aega midagi põletada.
Teiseks ei ole valgu seedimine kehale lihtne. Valkude keeruline molekulaarstruktuur muudab töötlemise „kõigi peatustega”: selleks, et keha saaks valku kasutada, tuleb see “purustada” lühikesteks aminohapete ahelateks ja need, kes on eraldi aminohapeteks. See nõuab ensüüme, aega ja jõupingutusi, mis kulutasid palju energiat.
Hämmastav fakt: valgu õppimiseks kasutab keha peaaegu poole oma kalorite väärtusest!
„Traditsioonilisest” dieedist kinni pidades saab inimene kiire ja taskukohase energiaga süsi ja rasvadest. Juhul, kui nende makronurgi saamine toiduga väheneb järsult, kuna kehakaalu kaotamise valgu dieedil ilmneb keha vajadus kulutada vihmaseks päevaks pandud rasvavarud. Seetõttu kaalutakse kiire ja radikaalse kehakaalu korrigeerimiseks valgu dieeti kahtlemata kõige tõhusamaks. See metabolismi muutuste bioloogiline põhimõte kohaldatakse tema autori toitumise mõju selgitamiseks, näiteks keemilise dieedi arendaja dr Osama Hamdy.
Peaaegu kõik valgutoidud sisaldavad varjatud rasva, lisaks on dieet, millel puudub täielikult süsivesikud, tervisele äärmiselt ohtlik - valgu dieedi korral väheneb maksimaalselt süsivesingus, kuid need ei ole täielikult välistatud. Kremli valgu dieedis on sissetulevate süsivesikute raamatupidamine korraldatud vastavalt lihtsale matemaatilisele põhimõttele - igale tootele on määratud oma süsivesikute indeks punktides. Et saada palju valku ja samal ajal mitte üle pingutada süsivesikutega, arvutavad Kremli dieedi järgijad need üksused päeva jooksul lihtsalt.
Tagasihoidlikku kogust valguse dieedi kehakaalu languse osas ei tohiks muul põhjusel vältida - kui väikeses koguses süsivesikud on valguga, siis nende assimilatsioon aeglustub loomulikult. Seetõttu on valgu dieet päevasel tasemel toodete glükeemiline indeks, aidates veresuhkru taset stabiliseerida. See võimaldab vältida näljahälgade ja kiirete süsivesikute ja rasvade kasutamist (eriti lihtne on sellist mõju maiustuste või kiirtoidu näitele märgata - hõlpsasti seeditavad komponendid muudetakse kiiresti glükoosiks, mis viib insuliini vabanemiseni ja sünnitusse söögipunkti pärast näiliselt tuiskamist õhtusööki).
Mugav täiskõhutunne on üks eeliseid, mis on muutnud nii populaarse valguse dieedi ...
Silmatorkav näide on Atkinsi dieet, mis kogunes palju jälgijaid, sealhulgas Hollywoodi tähtede seas. „Klassikalise” valgu dieedi kestus, mis põhineb rangelt välja kirjutatud napp toiteallikatel, ei tohiks ületada kahte ega nelja nädalat. Kui aga mõistate ja aktsepteerite valgu dieedi aluspõhimõtet ja ehitate oma igapäevase dieedi, vältides kiireid süsivesikuid ning eelistades valke, köögivilju ja puuvilju, muutub kõrge proteiinisisaldusega dieet elustiiliks. Peamine on mitte unustada valgu dieedi teist olulist osa, mitte vähem oluline kui tegelikult toit.
Valgu dieet: liikumine - peab!
On teada, et kiiresti kaalust kiiresti kaalust alla võtta pole keeruline: peate lihtsalt söömise lõpetama. Selle nõuande kahjulikkus avaldub täielikult, kui harmoonia nimel nälgimine viib kurnava dieedi lõpus rämpsuni ja seetõttu kiire tagasitulek selliste kaotatud kaalu kannatustega.
Rangete dieetide korral (ja see on peaaegu pool kõigist olemasolevatest kehakaalu languse dieedist), mis piirab järsult mis tahes toidu, sealhulgas valgu kasutamist, on üks ilmselge, vaid pigem salakavala mõju. Valkude puudumise korral alistuvad düstroofiliste muutuste korral kiiresti lihased, millel puuduvad ehitusmaterjalid. See annab kaalukaotuse vormis lühiajalise tulemuse, kuid pikas perspektiivis “raputab lihaste korsett lihaseid, nii et see ei suuda lihtsalt head kuju säilitada ja iga kaalukaotus ei põhjusta ilusa pingutatud keha ilmumist.
Valgu dieet väldib seda riski - kui seda täheldatakse, ei saa lihasmass praktiliselt kannatustele põhjuseid. Teine punkt realiseeritakse siiski: kui toiduga valk teeb palju, kuid keha ei alluta piisavale ja regulaarsele füüsilisele pingutusele, pole liigsed valgud ebavajalikud lihaste taastamiseks lämmastikuühendite moodustamiseks. Keha pole vajalik ja neerude ülekoormamisel on nende aktiivselt tagasi võetud.
Teaduslikud uuringud on näidanud: passiivse eluviisiga valgu dieedi kombinatsioon viib neerude turse, kollageeni kesta kasvu kapillaaride ümber ja uriini hapestumiseni. Kõik need tegurid kutsuvad esile uriinihaigusi. Seetõttu on arstid kindlad: suure hulga valgutoodete kasutamist tuleb kombineerida piisava veevoolu, köögiviljade ja puuviljadega. Vedelik, kiudained ja teised, mis aitavad kaasa seedimisele ja võõrutusele, komponendid sisaldasid neerude koormust ja minimeerivad ebameeldivate kivide ja muude haiguste riski.
Kõigi kaalulanguse valkude dieediga tuleb kaasneda füüsiline pingutus. Kõik valivad oma maitse järgi õppetunni - sobivust, kulturismi treenimist, hommikust jooksu, päeva jooksul aeroobset koormust (lihtne kõndimine). On oluline, et lihased ei jõuta ja neerud ei oska karbamiidi rõhumise all. Valgu dieet koos liikumisega muudab teie keha tõeliselt atraktiivseks, mitte ainult saledaks.
Valgu dieedil on tulemus järk -järgult, kuid stabiilne!
Valgu dieedimenüü: Valgu -rikased toidud hommikusöögiks, lõunaks ja õhtusöögiks
Valgu hommikusöök: inspiratsioonivõimalused
- Teraviljajuust lusikaga madala rasvasisaldusega hapukoorega
- Omlett
- Keedetud munad
- Munad singiga
- Keedetud liha täis teraga leivaga
- Keefir või piim, klii ja pähklid (mandlid või seeder)
- Brynza või Ricotta marjadega
Valgulõuna: inspiratsioonivõimalused
- Tofu hautatud köögiviljadega
- Praad ja roheline salat
- Grill -mereannid
- Läätsed köögiviljapuljongil
- Tyans ubade või ubadega.
- Kinoa seentega
- Kalafilee-grille kurgisalatiga
Valguõhtusöök: inspiratsioonivõimalused
- Õunad või seller maapähkliõliga
- Mutrite ja marjadega jogurt
- Jahvatatud kana köögiviljade ja kõva juustuga
- Bobid köögiviljasalatiga
- Falafel lehesalatiga